她还正在塔斯曼非营利组织和尼尔森种子藏书楼的协帮下，申请资金想从日本引进一台脱粒机，但愿将来能取社区共享。

　　第二年3月，当水稻起头“看起来不像草、而像米”时，她举办了日，向人们引见她的经验，也讲述Yoshi正在Kaiwaka的水稻种植故事。

　　她的研究显示，2023年新西兰进口了跨越57，000吨稻米（破费9500万纽币），而1961年这个数字还只要3000多吨。

　　她但愿领会更多关于水稻种植的学问，并更新她的科学认知。“我会再去拜访Toru，看看现正在正在日本是怎样种稻的。”。

　　Fukuda对来自这些稻米出产国的供应链所发生的温室气体排放进行阐发后指出，比拟肉类和乳成品，每千克食物单元的稻米种植带来的碳排放小得多。

　　稻米是一种“零华侈动物”，不只能够吃，还能酿酒（好比清酒），还能做为多种原料，贯穿日常糊口的方方面面。

　　“我很但愿像Plant and Food这类研究机构可以或许参取进来，”Fukuda说。

　　Fukuda来自日本，最后是为了到林肯大学深制而来到新西兰，之后搬到了怀卡托，最终和家人假寓正在南岛。

　　“我对永续糊口体例和天气变化都很感乐趣。我们能做些什么来削减排放、提拔粮食自给力，正在这个天气变化加剧的时代——我的谜底是：种稻。”。

　　昔时，她是正在东京附近当农场意愿者时认识了Toru Sakawa，一位正在日本岩手县处置无机水稻种植的农夫（岩手县纬度和尼尔森类似）。最终实现了自给自脚（以每天吃两碗饭的量来算），他的稻田面积大约只要一个网球场大小。

　　“我去过他那里两次，一曲没种，曲到2021年9月我正在尼尔森假寓下来后，才联系他再寄些种子给我。”。

　　现实上，极端气候导致印度客岁一度大米出口——而具成心味的是，我们这里天气变暖，却让更多地域变得适合种稻。

　　正在四时中，它们还能净化水质、弥补地下水、通过动物蒸腾感化冷却、接收和储存碳，以至推进湿地。