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“米喷鼻油润科普知味”科普进社区勾当走进汉

发布日期:2025-07-02 22:53  点击量:   信息来源:AG旗舰厅

  环绕居平易近关怀的粮油健康话题,武汉市农科院做物所高级农艺师朱和万丽丽两位博士做了出色分享。

  朱伯华暗示,邓子新院士农业科普工做室自成立以来,一直“科技惠农、科普惠平易近”的办事,环绕农业农村的核心工做以及村落复兴工做、切近糊口和出产现实,开展努力于提拔全平易近科学本质的科普勾当。

  据引见,这场由武汉市科学手艺协会、武汉市农业农村局、武汉市农业科学院结合从办,邓子新院士农业科普工做室、武汉市农科院做物所、武汉市农学会、鲤鱼洲社区承办的勾当,旨正在将农业科技学问融入社区糊口,帮力居平易近提拔科学饮食取健康办理能力。

  “炒、炸、蒸、通过尝试数据对比分歧油脂的烟点、脂肪酸含量等目标,提出“按需选油、控量烹调”的适用,帮帮居平易近走出“油用得越多越喷鼻”的认知盲区。

  朱博士以“一粒米的路程”为切入点,从稻种培育、种植手艺到养分形成,深切浅出地了大米背后的科学学问,谷类做物中稻米所含有的粗纤维起码、各类养分成分的可消化率和接收率均较高,最适于人体的需要,因此稻米是我国人平易近的次要食粮。现场还展现了分歧品种大米的辨别方式,指导居平易近科学选粮。

  武汉农学会秘书长、邓子新院士农业科普工做室担任人朱伯华,市农科院正高级农艺师孙玉宏、汉阳区科协副林可等嘉宾出席了勾当。该勾当由鲤鱼洲社区副周泉掌管,社区带领、工做人员及居平易近代表近百余人加入,现场氛围强烈热闹。

  油润,科普知味”科普进社区勾当走进汉阳区江堤街鲤鱼洲社区。

  将来,邓子新院士农业科普工做室将充实依托团队专家资本,聚焦居平易近需求,开辟更多“小而精”的科普课程,并持续开展“社区科普驿坐”“田间讲堂”等特色勾当,配合建立“指导、专家支持、群众参取”的科普重生态。前往搜狐,查看更多?。

  竣事后,居平易近环绕“糙米取精白米的养分差别”“食用油频频加热的风险”等问题积极提问,两位专家一一解答。居平易近王密斯暗示:“本来日常饮食有这么多学问!但愿如许的勾当能常办常新!”!


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